1.
Jelaskan defenisi beberapa istilah
berikut :
a.
Karbohidrat
= karbohidrat adalah molekul polihidroksi
yang terdiri atas karbon dan hidrat (H2O), serta memenuhi rumus umum
(Cn(H2O)n)
b.
Disakarida
= gabungan antara 2 molekul monosakarida
c.
Polihidroksi aldopentosa
= karbohidrat yang memiliki 5 atom karbon
dan gugus fungsi aldehid
d.
Polihidroksi ketoheksosa
= karbohidrat yang memiliki 6 atom karbon
dan gugus fungsi keton
2.
Tuliskan sepuluh contoh monosakarida
kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di
bawah ini :
|
No
|
Monosakarida
|
Klasifikasi Monosakarida
|
|||||||
|
berdasarkan gugus fungsi
|
berdasarkan jumlah atom C
|
||||||||
|
Aldosa
|
Ketosa
|
Triosa
|
Tetrosa
|
Pentosa
|
Heksosa
|
||||
|
1
|
Glukosa
|
√
|
√
|
||||||
|
2
|
Allosa
|
√
|
√
|
||||||
|
3
|
Eritrulosa
|
√
|
√
|
||||||
|
4
|
Ribulosa
|
√
|
√
|
||||||
|
5
|
Psikosa
|
√
|
√
|
||||||
|
6
|
Xylulosa
|
√
|
√
|
√
|
|||||
|
7
|
Gliseraldehid
|
√
|
√
|
||||||
|
8
|
Triosa
|
√
|
√
|
||||||
|
9
|
Arabinosa
|
√
|
√
|
||||||
|
10
|
tagatosa
|
√
|
|||||||
|
|
|||||||||
Tidak ada komentar:
Posting Komentar